Availability: U prodaji

Domaće rakije i likeri

Originalna cena je bila: 546,25 RSD.Trenutna cena je: 345,00 RSD.

Autor: Grupa autora
Br. str.: 64
Povez: Mek
Format: 165mm x 235mm
Pismo: Latinica

100 na zalihama

Opis

Domaće rakije i likeri

Ovaj priručnik ima za cilj upoznavanje čitatelja sa simbiozom alkoholnih probranih pića i ljekovitih sastojaka sadržanih u bilju od kojeg se spravljaju biljne rakije i likeri, te stjecanje znanja o postupku voćnih rakija i likera.

U prvom dijelu priručnika su praktični savjeti o: priboru i opremi koja se koristi za proizvodnju rakija i liker; postupku izbora baze za likere i rakije; doziranju slatkog u likerima; dodavanju začina za poboljšanje arome i kvalitete; pakiranje u boce, te o postupku maceriranja i odležavanja.

U drugom dijelu priručnika su sadržaji o bilju koje se koristi u izradi likera i rakija. O svakoj biljci su podaci.