Opis
Juhe, njoki i palenta u prošlosti su predstavljali glavno siromašno jelo seoske tradicije. Ipak, ta jela danas se itekako mogu pojaviti osim u svakodnevnoj kuhinji i u meniju za svečne prilike ili na proslavama s istančanim i otmjenim načinima prehrane, kao što su razne inačice punjenih njoka ili njoki od krupice na rimski način
Broj stranica: 447
Uvez: tvrdi
Godina izdanja: 2006
Izdavač: *EUROPAPRESS HOLDING D.O.O., ZAGREB
