Availability: U prodaji

Gajenje gljive šiitake

Originalna cena je bila: 1.265,00 RSD.Trenutna cena je: 1.012,00 RSD.

Autor: Prof. Dr Petar S. Maksimović
Godina izdanja: 2009.
Br. str.: 295
Povez: Mek
Format: 145mm x 210mm
Pismo: Latinica

Opis

Gajenje gljive šiitake

Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo suzbijanje.