Opis
Karfiol i brokola
Poreklo karfiola i brokole…
Zdravlje iz brokole…
Zdravlje iz karfiola…
Jela od karfiola i brokole…
Sadržaj
POREKLO KARFIOLA I BROKOLE
Botanička pripadnost
ZNAČAJ KARFIOLA I BROKOLE
Hranljiva i lekovita vrednost
ZDRAVLJE IZ BROKOLE
BOTANIČKE KARAKTERISTIKE KARFIOLA I BROKOLE
Razlika između karfiola i brokole
USLOVI GAJENJA KARFIOLA I BROKOLE
Pupoljčenje brokole
AGROTEHNIKA KARFIOLA I BROKOLE
SORTIMENTI GAJENJE KARFIOLA
Gajenje karfiola
Rasađivanje biljaka i nega useva
SORTIMENT I GAJENJE BROKOLE
Gajenje brokole
SUZBIJANJE KOROVA U PROIZVODNJI KARFIOLA I BROKOLE
RANA PROIZVODNJA KARFIOLA
KASNA PROIZVODNJA KARFIOLA
PLASTENIČKA PROIZVODNJA KARFIOLA
BOLESTI KARFIOLA I BROKOLE
ŠTETOČINE KARFIOLA I BROKOLE I NJJHOVO SUZBIJANJE
DORASTANJE KARFIOLA, BERBA I ČUVANJE BROKOLE
Berba i čuvanje brokole
SEMENSKA PROIZVODNJA KARFIOLA
Formiranje cvasti
Nega semenskog useva
Žetva
TRŽIŠNI STANDARDI ZA KARFIOL
EKONOMIČNOSTI KALKULACIJA PROIZVODNJE KARFIOLA (POSTRNA PROIZVODNJA)
Kalkulacija proizvodnje karfiola na otvorenom polju (po jednom hektaru površine)
JELA OD KARFIOLA I BROKOLE
LITERATURA
